Plats
PAILLARD DE POULET MARINÉ
Au citron et basilic, linguine de courgettes
FILET MIGNON DE PORC À LA CALABRESE
Jus corsé à la sauge, ratatouille
ONGLET DE BOEUF
Sauce échalote ou gorgonzola, pommes grenailles
TARTARE DE BŒUF
olives noires, mozzarella, pignons de pin, basilic, poivrons marinés, tomates confites et roquette, frites fraîches maison
BURGER DES DARONS
Bun boulanger, steak de bœuf, mozzarella, crème de spianata, tomate, oignon rouge, roquette, frites fraîches maison
TARTARE DE SAUMON
Pommes granny, échalotes, basilic pourpre, citron vert, salade de légumes croquants
Pâtes
LINGUINE AU PESTO DE BASILIC
Et tomates cerises, burratina, jambon de Parme, roquette
MEZZA LUNA CHÈVRE ET MOZZA
Crème d'estragon, crumble de noisettes et roquette
GNOCCHIS POELÉS AUX COURGETTES
Crème de Spianata, tuile de chèvre, pousses d'épinards
Salades
LA TRADITIONELLE CAESAR
Salade romaine, poulet pané, croûtons, tomates cerises, parmesan, pancetta grillée et sauce Caesar
POKE BOWL
Saumon gravelax, riz japonais, julienne de légumes, avocat, pomelos, noix de cajou, sauce thaï
BOWL VÉGÉTARIEN
Lentilles corail, fèves, samossas de légumes, pêche, pastèque, graines de courge, copeaux de pecorino pepato
SALADE ESTIVALE
Mesclun, caviar de tomates, melon, mozzarella di Buffala, jambon de Parme, tomates cerises
FOCACCIA DES DARONS
Effiloché de boeuf d'Aubrac à la tomate, mozzarella, poivrons marinés au basilic, guacamole d'avocat, salade
Pizzas
LA PRIMAVERA
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, bresaola, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan
LA CALZONE
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jambon blanc, oeuf
LA MEUUUHHH
Taleggio, gorgonzola, scamorza fumée, mozzarella fiore di latte, origan
LA MARGUERITE
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, basilic
LA DARONNE
Sauce tomate, aubergine grillée, jambon de Parme, burrata, basilic
LA MAMMA
Crème fraîche, saumon, chèvre, miel et pousses d'épinards
LA PIQUANTE
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, spianata calabrese, nduja, origan
LA BOLLYWOOD
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, poulet au curry, poivrons, oignons rouges, chorizo
LA TARTUFATA
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, tartufata, stracciatella, tomates cerises et roquette
Desserts
CRÈME BRÛLÉE
À la vanille bourbon
MOUSSE MASCARPONE À LA VANILLE
Et ses fraises fraîches
DÔME DE MOUSSE CITRON
Biscuit Spéculos
MILLEFEUILLE À LA CRÈME DE PISTACHE
Framboises fraîches
PIZZOOKIE AU CHOCOLAT
TIRAMISU AU NUTELLA
CAFÉ GOURMAND
THÉ GOURMAND
ASSIETTE DE 2 FROMAGES
GLACES ET SORBET BIO
DE LA MAISON RAIMO 1 boule ou 2 boules (vanille, chocolat, café, yahourt, caramel salé, framboise, passion, cassis)
Les Darons
le soir
De 17h à 21h, nous proposons un happy hour.
Découvrez notre carte spéciale ainsi que nos tapas à partager.
Les boissons
Cocktails, vins, mocktails, jus, spiritueux…
Retrouvez toutes les boissons proposées aux Darons dans notre menu.